{"id":820,"date":"2019-03-29T19:10:37","date_gmt":"2019-03-29T18:10:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funmagazine.it\/?p=820"},"modified":"2019-03-29T19:10:51","modified_gmt":"2019-03-29T18:10:51","slug":"future-food-institute-e-smau-firmano-una-partnership-per-la-trasformazione-digitale-e-linnovazione-del-settore-agroalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funmagazine.it\/?p=820","title":{"rendered":"Future Food Institute e SMAU firmano una partnership per la trasformazione digitale e l\u2019innovazione del settore agroalimentare"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">COMUNICATO STAMPA SMAU &#8211; Nell\u2019ottica di realizzare congiuntamente azioni finalizzate alla valorizzazione e diffusione e dell\u2019innovazione e digitalizzazione nel settore agroalimentare,<strong>\u00a0Future Food Institute e SMAU hanno firmato oggi, nella cornice di SMAU Padova, un accordo strategico triennale che vedr\u00e0 insieme le due realt\u00e0 nelle tappe nazionali e internazionali del Roadshow SMAU.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cDa anni collaboriamo con Smau, dal 1964 evento di riferimento intramontabile sull&#8217;innovazione, sempre pi\u00fa open grazie al coinvolgimento di startup, imprese e amministrazioni&#8221;&nbsp;<\/em>afferma Sara Roversi, founder di&nbsp;<strong>Future Food Institute<\/strong>.<em>&nbsp;\u201cDa quest\u2019anno stiamo strutturando una collaborazione pi\u00f9 articolata, per consolidare la promozione del Sistema Italia e garantire il presidio dell\u2019innovazione applicata al settore agroalimentare che oggi rappresenta non solo un\u2019opportunit\u00e0 di business ma anche una necessit\u00e0 per generare un impatto esponenziale in termini sociali, ambientali e culturali.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cCome SMAU ci occupiamo di raccontare l\u2019innovazione concreta proveniente dai settori di punta del \u201cMade in Italy\u201d ha aggiunto&nbsp;<\/em><strong>Valentina Sorgato<\/strong><em>, Amministratore Delegato di Smau. \u201cL\u2019Agrifood \u00e8 certamente un settore con delle potenzialit\u00e0 altissime e, attraverso la collaborazione con Future Food Institute, racconteremo a livello nazionale e internazionale le moltissime opportunit\u00e0 e le esperienze pi\u00f9 significative proprio per offrire degli spunti alle imprese che vogliono intraprendere un percorso di innovazione\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il settore agrifood, infatti, \u00e8 ampiamente riconosciuto come uno dei settori chiave per il made in Italy e per la promozione internazionale delle eccellenze del sistema Italia che, attraverso la trasformazione digitale innovano e generano valore.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obiettivo comune di Smau e di Future Food Institute \u00e8 quello di fare della food innovation un tema chiave attraverso la presentazione di esperienze concrete di innovazione in ambito Agrifood da parte di imprese italiane e internazionali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ed \u00e8 proprio a Smau Padova che la collaborazione \u00e8 entrata nel vivo. Con la regia di Sara Roversi, infatti, sono state presentate oggi alcune esperienze di aziende che hanno puntato sull\u2019innovazione come leva per competere, come ad esempio&nbsp;<strong>Lattebusche,<\/strong>&nbsp;cooperativa lattiero-casearia che da oltre 60 anni punta sull\u2019innovazione per offrire sempre nuovi prodotti ai consumatori. Un investimento continuo, che nel tempo ha portato i suoi frutti: oggi, infatti l\u2019azienda ha sei stabilimenti produttivi e un fatturato record di oltre 100 milioni di euro e come&nbsp;<strong>Caffini,<\/strong>&nbsp;azienda veronese che produce atomizzatori e polverizzatori per trattamenti in campo aperto. L\u2019azienda ha presentato T&amp;Trac, un sistema elettronico, applicabile su tutte le macchine agricole che consente l\u2019autenticazione digitale e quindi la tracciatura automatica delle operazioni e dei trattamenti eseguiti con macchine agricole. La soluzione pu\u00f2 essere installata anche su macchine gi\u00e0 in uso e sostanzialmente serve per far \u201cscendere in campo\u201d in tempi brevi soluzioni IoT e di agricoltura di precisione. Nel Live Show condotto dalla Roversi&nbsp; sono anche state presentate le soluzioni sviluppate dalle startup del territorio a supporto dell\u2019innovazione nel settore dell\u2019agricoltura, come ad esempio la piattaforma&nbsp;<strong>AgriOpenData Blockchain for Food realizzata da EZ Lab<\/strong>: la piattaforma online per la tracciabilit\u00e0 e la certificazione dei prodotti agricoli, che utilizza la tecnologia Blockchain e Smart Contracts come sistema di sicurezza per tutta la filiera agroalimentare, a garanzia dell&#8217;origine della sostenibilit\u00e0 ambientale e dei valori etici. La startup padovana&nbsp;<strong>Archetipo<\/strong>, invece ha presentato i propri servizi di telerilevamento e monitoraggio mediante droni. L\u2019azienda si \u00e8 infatti specializzata nel telerilevamento colturale utilizzando sensori multispettrali e termici per la definizione dei principali indici di vegetazione, realizza mappe di prescrizione georeferenziate per la pianificazione degli interventi agronomici, produce modelli tridimensionali dei terreni per la descrizione di rese, pendenze, drenaggi ed erosioni e per la pianificazione di nuovi impianti, offre un servizio di valutazione degli stress idrici e fornisce supporto nell\u2019elaborazione dei dati raccolti sul campo. Sempre di Padova \u00e8 la startup&nbsp;<strong>Prorob<\/strong>&nbsp;che a Smau ha presentato ProNet-IoT,<strong>&nbsp;<\/strong>una piattaforma hardware\/software per monitorare e controllare serre intelligenti allo scopo di aumentare la produttivit\u00e0 e ridurre l&#8217;impatto ambientale. Con ProNet-IoT \u00e8 possibile monitorare e controllare, infatti, parametri ambientali, parametri nutritivi, risorse energetiche, illuminazione durante tutte le fasi di coltivazione. Il sistema permette all\u2019utente di gestire tutte le situazioni di emergenza attraverso un\u2019unica interfaccia di configurazione degli allarmi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le prossime tappe che vedranno Smau e Future Food Institute assieme saranno Smau Londra (10-11-12 aprile), Smau Bologna (6-7 giugno), Smau Berlino (19-20-21 giugno), Smau Milano (22-23-24 ottobre) e Smau Napoli (12-13 dicembre).<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COMUNICATO STAMPA SMAU &#8211; Nell\u2019ottica di realizzare congiuntamente azioni finalizzate alla valorizzazione e diffusione e dell\u2019innovazione e digitalizzazione nel settore<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-820","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-informatica"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p96fY4-de","jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=820"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":821,"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/820\/revisions\/821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funmagazine.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}